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Midea SpaceMaster : un four encastrable à 350 °C pensé pour les pizzas
Midea dévoile un four encastrable capable d’atteindre 350 °C, accompagné d’une pierre à pizza et d’une capacité de 81 litres.
Midea présente le SpaceMaster Series Built-in Oven, un nouveau four encastrable conçu notamment pour cuire des pizzas à haute température. Le constructeur annonce une température maximale de 350 °C, une pierre dédiée et une capacité de 81 litres. Plusieurs informations essentielles, dont son prix et sa disponibilité, restent cependant inconnues.
Une température de 350 °C pour la pizza
Alors que de nombreux fours domestiques sont limités à environ 250 °C, le Midea SpaceMaster peut atteindre 350 °C selon son fabricant. Cette température doit permettre de se rapprocher des conditions de cuisson proposées par certains fours professionnels.
L’appareil est accompagné d’une pierre baptisée « Pizzaz », chargée d’emmagasiner puis de transmettre directement la chaleur à la pâte. Midea affirme qu’une pizza peut ainsi être cuite en moins de trois minutes. Cette promesse reste à confirmer dans le cadre d’un test indépendant, notamment selon le type de pâte, l’épaisseur et la garniture utilisée.
Un système de ventilation repensé
Le constructeur met également en avant une nouvelle architecture de circulation de l’air. Son ventilateur à turbine fermée délivrerait un flux d’air quatre fois plus rapide que celui des fours conventionnels. Des ouvertures inclinées à 28 degrés offriraient par ailleurs une répartition de la chaleur plus homogène de plus de 30 %.
Midea évoque aussi une technologie de chauffe en 0,2 seconde associée à son système Graphene Turbo Airflow. Le communiqué ne détaille toutefois pas le temps nécessaire pour que l’ensemble de la cavité et la pierre atteignent effectivement 350 °C.
Une capacité de 81 litres
Au-delà de son positionnement autour de la pizza, le SpaceMaster dispose d’un volume annoncé de 81 litres. Il prend en charge la cuisson sur quatre niveaux, afin de préparer plusieurs plats au cours d’un même cycle.
Le four adopte enfin une porte entièrement vitrée et un mécanisme Quiet-Close destiné à assurer une fermeture douce et silencieuse. Son design a été pensé pour s’intégrer au mobilier d’une cuisine équipée.
Prix et disponibilité encore inconnus
Midea n’a communiqué ni tarif ni calendrier détaillé de commercialisation pour ce four encastrable. Le communiqué ne précise pas non plus les marchés européens sur lesquels il sera proposé. Ses performances réelles, en particulier la cuisson d’une pizza en moins de trois minutes, devront donc être évaluées lorsque le produit sera disponible.